Restaurante El Portillo Javalí Nuevo
Un restaurante de carnes ubicado en el nacimiento de la huerta de Murcia:
Por un lado vacas y bueyes de aldeas gallegas llegan semanalmente a nuestras
cámaras y les rendimos homenaje aprovechando cada gramo de carne y huesos que nos
ofrecen.
Por otro lado el entorno que nos rodea y del que no podemos abstraernos nos exige
un respeto por el territorio, sus costumbres y sus productos de temporada por eso
incluimos en nuestra carta y menú platos con verduras de temporada y parte del recetario
tradicional revisado de nuestro pueblo.
Bajo este prisma elaboramos nuestro menú degustación para poner encima de la
mesa lo que pensamos e intentar que nos conozcas un poco más, sin olvidar que
hemos venido a disfrutar.
