// JavaScript Document //funcion galeria function cambiarFoto(foto) { window.document.getElementById('ftoPrin').src = window.document.getElementById(foto).src; } //funciones como llegar function desdeAlcantarilla() { window.document.getElementById('central2').innerHTML = '
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Ensaladas y carpaccios

Ensalada templada
(Con langostinos, cigalitas y gulas)

Tomate raft con bonito
(En temporada)

Ensalada Mixta

Ensalada especial el portillo

Ensalada de cangrejo y aguacate

Carpaccio de salmón ahumado

Carpaccio de bacalao ahumado

Carpaccio de buey
(Con queso parmesano)

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Carnes

Medallones de solomillo de buey al foie (En salsa monastrell)	Cabrito al ajillo
Solomillo de chato murciano (En salsa monastrell)	Pata de cabrito
Entrecot de buey (300g aprox.) (Plancha o parrilla)	Solomillo de buey (225g aprox.)
Solomillo de cerdo ibérico (Con foie y salsa de p.x.)	Chuletón de buey (Más de 400g)
Solomillo de cerdo ibérico (A la mostaza antigua)	Presa de cerdo ibérico
Carrillera de cerdo ibérico (En salsa española)	Steak tartare
Buey a la piedra (200g aprox.) (Mínimo 2 personas)	Magret de pato
Chuletas de cordero

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Pescados

Dorada a la sal

Rodaballo al horno

Lubina al horno con verduras

Atún de ijada

Lomo de bacalao relleno de verduras

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Arroces

Arroz y bogavante

Paella de marisco

Arroz y conejo

Arroz con costra

Arroz y costillejas de chato

* Mínimo 2 personas

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Postres caseros

Crema de almendra	Flan de huevo
Pan de calatrava	Flan de chocolate a la menta
Arroz con leche	Tiramisú
Profiteroles con chocolate caliente	Tarta de chocolate
Tarta de turrón	Teja de almendra con helado de turrón y chocolate caliente
Milhoja con helado de crema tostada y chocolate caliente	Tarta de queso
Mousse de café

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Bullas

Partal 37 Barricas

Lavia

Lavia Plus

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Jumilla

Casa de la Ermita - Crianza

Casa de la Ermita - Petit Verdot

Altos de Luzón

Juan Gil - Crianza

Pacheco Selección

Valtosca

Clio

El nido

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Ribera del duero

Vega Sicilia Único

Valbuena 5º año

Pago de Carraovejas - Crianza

Pago de Carraovejas - Reserva 2003

Matarromera - Crianza

Emilio Moro - Crianza

Carmelo Rodero - Crianza

Mauro 2003

Pago de los capellanes Roble

Prado Rey - Crianza

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Rioja

Fernández de Pierola - Crianza

Izadi - Crianza

Izadi - Reserva 2002

Conde de Valdemar - Reserva 2000

Viña Ardanza - Reserva 1999

Remírez de Ganuza - Reserva 2000

Ramón bilbao edición limitada

Luis cañas

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Yecla

Trapío 100% Monastrell

Valcorso Syrah

4º Expresión

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Otras denominaciones

Embrutix 2003 - Priorat

Gran Clos 2000 - Priorat

Santa Cruz de Artanzu
(Navarra)

Atteca
(Calatayud)

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Vinos blancos

Valcorso Macabeo
(Yecla)

Marques de Riscal - Rueda
(Verdejo)

Palacio de Bornos - Rueda
(Verdejo)

Silencis Chardonnay
(Penedés)

Blan Pescçador
(Aguja)

Mar de Frase
(Albariño)

Vallegarcía
(Monts de Toledo)

Viña esmeralda

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Rosados

Estío
(Yecla)

Lambrusco
(Espumoso)

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Cavas - Champagne

Agustí Torrelló Rosat Trepat

Agustí Torrelló Gran Reserva

Agustí Torrelló Gran Reserva Barrica

Agustí Torrelló Kripta

Moet Chandon Brut Nature

Bayanus 375

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